Ceritaku feat American Risoles

Malam ini sebenarnya pengen bikin soes jepang

Dari kantor udah semangat banget pengen baking2..coz udah lamaaaa banget penyakit baking blue nya melanda..

Nyampe rumah mandi , trus sholat..eehh si Daryl lagi kumat rajinnya..

Minta belajar ngaji dulu..heheh..(sstt sebenarnya karena ada maunya, yaituu..mau nge game di komputer..)

Ah bisa ajah tuh anak ngambil hati emaknya..

Si abi nganter emak ke dokter..akhir akhir ini emak sering sakit, panass..trus pusing n batuk2 ga sembuh2..cepet sembuh ya mak..

Sebelum ke dapur nyapu2 dulu..(kebiasaan yang aneh..pokoknya selalu suka nyapu dimalam hari..pdhl kata org2 kampungku pamali kalo nyapu malam hari, apa daya krn aku sempatnya malem yo malem ajah.., tahyul percaya begitan..*ngeles

Trus sholat, nyemplungin cucian ke mesin cuci, sms bu RT, sms tante Nying dll..

Ngecek ke dapur ..ealah stok terigu cakra ternyata abiss..telur tinggal sebutir..dan whaaaattt..kejuku lpa naruh dikulkas..dan berjamur..hiksss..*tepok jidat..inget manajemen dapur..FIFO..klo begini terus kan bisa bangkrut bandarnya..

Mau keluar beli terigu males, si abi n anak2 keluar nebus resep n  g bawa hp..ya sdh..onlen ajah..sambil ngliatin poto2 lama..heheh

Liatin poto waktu anak2 kecil..masih imut2 lucu..dari si kakak yang giginya gigis sampe tumbuh gigi permanen yang gede sejagung2..*piiss ya kak..

si kakak dgn gigi susu yg gigis

liat gigi kakak sekarang

pas lagi rukun

 

salah satu poto favoritku

liat luka disudut bibirnya, bekasnya msh ada smp skrg

Liatin poto si Daryl dari giginya utuh..trus gopil 1 krn jatuh dilantai dan gigi yg mendarat duluan, trus sobek ujung bibirnya krn jatuh dari ranjang sorong, trus gopil lagi..(nih anakku kok selalu gigi ya masalahnya..:P

 

Daryl dgn amrisnya

 

korban malpraktekku di dapur#genk ora umum

Ora umum big family on vacation

Nah akhirnya aku nemu poto Amris si american risoles..

Entah kapan aku buatnya, pokoknya sewaktu masih di kantor lama..aku inget tmn2 suka banget ..katanya enak..(mau bilang g enak..awasss g tak bawain lagi hayoo..wkwk..miss you prensss)

Bahkan si daryl dan si kakak Nabila bangun tidur tanpa cuci muka pun dah nyomot sebiji amris dan langsung habiss...

Dan inilah resepnyaa..

Masih pake resep NCC yah..

AMERICAN RISOLES

By Fatmah Bahalwan

Bahan kulit:
100 gr               tepung terigu
1 sdt                 garam
3 btr                 telur
250 ml               susu cair
1 sdm                mentega, lelehkan
margarine untuk olesan

Cara membuat:

1. Ayak  terigu,  taruh  dalam  mangkuk  bersama  garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
2. Tambahkan  susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
3. Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
4. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
5. Olesi  wajan  dadar  diameter  12  cm dengan margarine, panaskan.
6. Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi :
4 lbr                 Smoked beef, potong kecil 1 x 3 cm
100 gr               keju cheddar parut
4 btr                 telur rebus, potong kecil
1 butir               telur, kocok lepas.
250 gr               tepung panir.
½ Kg                minyak goreng

Penyelesaian :

1. Bentangkan kulit, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut, lipat spt amplop. Sisihkan. Lakukan hingga kulit habis.
2. Celupkan risoles isi kedalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir.
3. Simpan dalam lemari pendingin kira-kira 1 jam. *klo mau disimpen buat besok..masukkan wadah tertutu dan simpan di lemari es
4. Goreng hingga kuning kecoklatan
5. Sajikan dengan saus pedas, atau cabe rawit.

Dijamin sebiji ga cukup..

Aku bikinnya pas wiken..trus aku simpen dikulkas..baru kalo mau disajikan goreng sampe kuning keemasan..

Jadii pengeeen lagiii..

#kebanyakan planning tapi g jalan mulai pengen bikin ayam kodok, siomay,BF gulung, sus potong..klo pas wiken keliling ajah kerjaannya sampe planning g jalan..payah..:P