Sup Bunga Matahari

udah mirip bunga matahari khan??

Suatu malam..

Setelah makan malam..suami cerita, klo tadi siang nengokin bayi temennya di
daerah Candi Sidoarjo

Katanya..mereka dijamu dgn Sup Bunga matahari..

Saya : Haaa??? Bunga matahari dijadiin sup..keren juga tuh..

Abi  : Bukan beib..ya kayak sup biasa tapi bentuknya kayak bunga matahari,
trus isinya katanya ayam telur roti tawar dll gitu..

Enak, seger rasanya..wiken bikin dong beib..

Saya : ???

Beruntung ya, kita hidup dijaman modern (halah) mau nyari apa ajah tinggal
klik.

Akhirnya tanya Om gugel..nyari sup bunga matahari..saya ketemu Blog nya duo ibu cantik
disini

Lengkap dengan step by stepnya..makasih ya bunda2 cantik..nyontek
resepnya..

Ini Nih aku copyiin sekalian resepnya..


Sup Bunga Matahari

Modif by derby

-daging ayam tanpa tulang bisa juga ayam giling
-1 btr telur ayam (untuk perekat adonan ayam)
-3 smp 4 btr telur buat dadar (kulitnya)
-bawang putih (haluskan)
-garam gula merica bubuk
-kaldu bubuk (optional)
-saus inggris (kalo ada)
-wortel serut
-jamur kuping rendam air panas iris memanjang
-kacang polong, jagung manis pipil (optional)
-sosis

Kuah Sup :

-kaldu ayam (dari tulang ayam )
-bawang bombai cincang
-bawang putih halus
-garam gula merica pala
-kaldu bubuk
-sedikit mentega buat menumis

Cara membuat :

-buat dadar tipis tipis aja. Jangan terlalu garing biar pas diisi g pecah

-potong2 fillet ayam masukkan chopper (krn aku g punya akhirnya pake
blender..hihii)

-campur telur garam gula merica dan kaldu bubuk..(eh sebelum dikasih telur
icipin dulu..heheh)

-membuat “bunganya”

-ambil selembar dadar..susun semirip mungkin dgn bunga matahari hahahahah..

Terserah aja sih..

Tapi kalo pas buka kliatan kayak bunga kan cantik..

Gini nih urutannya..

1.letakkan  sosis yg dipotong bulat persis ditengah dadar

2.selanjutnya kacang polong disekeliling sosis

3. wartel serut dan jamur kuping

4.tambahkan 2sendok makan adonan ayam

5.lipat seperti amplop ato biar pas ngguntingnya nanti jd mirip bunga..lipat
segilima..

6.kukus kurleb 20 menit

-sementara mengukus..sipakan kuah supnya..

-tumis bawang bombai dan bawang putih dgn butter hingga harum..

-masukkan air kaldu tambahkan bumbu2nya..

-tes rasa

Penyelesaian

-tarus di dadar isi di piring..gunting biar kelopaknya bisa membuka..

-siram, dengan kuah panas..

-taaraaaa…sup cantik lezatmu siap dihidangkan..