Black Nastar

ada yang genduuutt..

 Di bulan bulan begini, pasti lagi tren kue kering, mulai nastar, kastengel. Putri salju dan sebangsanya.Tapi, aku tuh paling g sabar akias g telaten kalo mau bikin kuker, tau sendiri kan, seingle fighter gini, kalo mengerjakan sesuatu yang g kelar kelar bawaannya bete..*alesan hihihi, jadi aku tuh maunya sekali kerja semuanya beres, misal bikn cake, adonan cake masuk oven akunya bersih bersih, mulai cuci peralatan bahkan sekalian ngepel dapur hihi..

Kebetulan ramadhan ini aku g dapet kepala..*hiks.., nah buat ngisi waktu wiken ini, nyoba deh aku mau bikin nasta, btw duluuuuu...jaman2 masih gadis aku juga pernah bikin nastar lho,nastar klasik dengan bentuk keranjang..kata pacarku dulu..aka abinya anak2 sekarang, nastarku enaakk,,renyah , ngeprul dan selai nanasnya nendang..ya iyah lha wong selainya gendut2..hiihi. 

Kali ini aku pingin sesuatu yang baru, mupeng banget denganphoto  Black nastarnya Mbak Yunita  cantik empunya Pawon omah, dengan penampilan imut yang menggoda. aku pake resep originalnya black nastar nya  Pak Sahak, kapan2 aku pengen nyoba resep modifnya pawon omah..(nuwun sewu nggih mb)..

Tapii..emang benr kata para master, dengan resep sama pun hasil bisa beda..tau sendiri kan aku newbie di dunia baking, walo newbie kadang keminternya keluar juga..heheheh..makanya bukan haslnya yang tambah bagus bahkan malah ancur wkwkwk

lucu khan..kayak tanemannya spongebob

Nah, kali ini suerrr..aku ga pake jurus keminter..wkkwk..nurut plek dengan kata resep, tapi dasar akunya yang ga ahli jadinya malah lucu2..waktu masih mentah lucu2 abi dan anak2 bilang..lucu ibu..kayak tanamannya spongebob..wkkwwk emang bener persis wkkwkw...daann bentuknya ga seragam (nah kalo ini khas aku bangett.. :P) ada yang kecil manis..ada yang gendut..*capek deh..

Terus setelah dioven..aku g tau salahku dimana, si black nastar jadi gendut2 ada yang mirip tanamanan spongebob (kayak pas masih mentah) ada yang lebih mirip manggis..., .wkwkwk.. oalah.. tapi anyway aku cukup puas dengan rasanya enak , tapi menurut abi rasa nanasnya jadi tersamarkan dengan rasa coklatnya. Dan berhubung selainyanya masih ada, si abi rikues untuk bikin nastar lagi, yang original dengan selai yang buanyak ya...

Oiya..selainya homemade lho, aku bikin sendiri, jadi tau sendiri kan nih kue bnr2 extra effort (sok AR kan bahasanya wkwkwk)..aku parut( ga aku blender krn nyoba diblender kok hasilnya terlalu halus seratnya)  trus dimasak sampe liat dan bisa dipulung

Nih aku ketikin ulang resep nya yah

Black Nastar Pak Sahak

Bahan A

3 kuning telur

1 Putih telur

200 gr margarine

100 gr butter

250 gr gula palem (aku pake gula pasir biasa)

½ sdt garam

Bahan B

425 gr terigu

25 gr susu bubuk

50 gr coklat bubuk

30 gr maizena

Bahan C

500 gr selai nanas (aku pake selai nanas homemade)

Cara membuat

-          Kocok bahan A hingga mengembang

-           masukkan bahan B, aduk rata

-          Ambil 1 sdt pipihkan beri isi bahan C bentuk sesuai selera

-          Panggang dgn suhu 160 0 C selama 30 menit atau sampe matang

Selai Nanas ala darby

-4 buah nanas, parut ato blender

-200 gr gula pasir

-1 potong kayu manis

- sejimpit garam

Cara membuat

Campur semua bahan masaka dengan api kesil sampe mengering dan liat.